Jesienne zupy pełne smaku. Vegefani znaleźli inspiracje w książce „Partykularni”

Listopadowe spotkanie Klubu Vegefani upłynęło pod znakiem gotowania i poszukiwania kulinarnych inspiracji. Uczestnicy skupili się na zupach, które łączą wyrazisty smak z pożywnymi składnikami i dobrze sprawdzają się wtedy, gdy za oknem robi się coraz chłodniej.

O charakterze przygotowanych dań zdecydowały przyprawy: curry oraz imbir wniosły do nich pikantną, rozgrzewającą nutę. Z kolei dodatek soczewicy i komosy ryżowej zwiększył ich sytość. To połączenie, które pozwala zamienić zupę w treściwy posiłek na czas jesiennej pluchy i pierwszych przymrozków.

Przepisów na klubowe gotowanie uczestnicy szukali w książce Beaty i Igora Grątkowskich „Partykularni”. Wspólne przeglądanie publikacji przyniosło także inne pomysły kulinarne, warte wykorzystania przy kolejnych okazjach.

Osoby zainteresowane zawartymi w niej recepturami mogą sięgnąć po egzemplarz dostępny w bibliotece. Książka czeka tam na następnych czytelników.

Źródło: facebook.com/bibliotekacentrumwiedzy